随着现代人们生活水平提高，生活中的日常用品质量要求也越高包括平常用的餐具，氧化锆陶瓷刀具(ju)(ju)和筷(kuai)子受(shou)到(dao)人们(men)的追(zhui)捧(peng)。氧化锆陶瓷(ci)具(ju)(ju)有高(gao)韧(ren)性、高(gao)抗(kang)弯(wan)强度和高(gao)耐(nai)磨性，优(you)异(yi)的隔热性能，热膨胀系数(shu)接近(jin)于钢等优(you)点(dian)，用它制作(zuo)出来的餐具(ju)(ju)环保、安全(quan)，氧化锆陶瓷(ci)的硬度到(dao)底是多(duo)少(shao)你(ni)知(zhi)道吗？

　　氧化锆(gao)陶瓷(ci)的(de)(de)硬度(du)是(shi)(shi)很高的(de)(de)，做刀具(ju)的(de)(de)3Y氧化锆(gao)的(de)(de)硬度(du)检测报告给的(de)(de)数据是(shi)(shi)大于9，仅次于金刚(gang)石的(de)(de)说法是(shi)(shi)正确的(de)(de)，金刚(gang)石的(de)(de)硬度(du)定义应该是(shi)(shi)10，水晶的(de)(de)硬度(du)应是(shi)(shi)7左右，没有氧化锆(gao)的(de)(de)硬度(du)大。

　　纯(chun)氧化(hua)(hua)锆的分(fen)子量(liang)为(wei)123.22，理论密度(du)是5.89g/cm3，熔点(dian)为(wei)2715℃。通常含有少量(liang)的氧化(hua)(hua)铪，难以分(fen)离，但是对氧化(hua)(hua)锆的性(xing)能没(mei)有明显的影响。氧化(hua)(hua)锆有三种(zhong)晶体(ti)形(xing)态(tai)：单(dan)斜(xie)(xie)、四(si)方、立方晶相(xiang)。常温下(xia)氧化(hua)(hua)锆只以单(dan)斜(xie)(xie)相(xiang)出(chu)现，加(jia)热到(dao)1100℃左右转变为(wei)四(si)方相(xiang)，加(jia)热到(dao)更高温度(du)会转化(hua)(hua)为(wei)立方相(xiang)。

　　氧(yang)(yang)化(hua)锆陶瓷刀具具有高强度(du)、耐磨损、无氧(yang)(yang)化(hua)、不(bu)生锈、耐酸碱(jian)、防静电(dian)、不(bu)会与食物发(fa)生反应的(de)(de)(de)特点，同时(shi)刀体(ti)光泽如玉，是当今世界理想的(de)(de)(de)高科技绿(lv)色刀具，目前(qian)市场主(zhu)要产品有：氧(yang)(yang)化(hua)锆陶瓷餐刀、剪刀、剃须刀、手术刀等(deng)，目前(qian)已经(jing)被成(cheng)功地用(yong)于(yu)2000℃以上氧(yang)(yang)化(hua)气氛下(xia)的(de)(de)(de)发(fa)热(re)元件及其(qi)设备中，磁流(liu)体(ti)发(fa)电(dian)的(de)(de)(de)电(dian)极材料(liao)也在(zai)积极的(de)(de)(de)研究之中。