陶瓷刀作为现代高科技的产物，号称“贵族刀”，其原料主要采用氧化锆，不少首饰和饰品中使用的人造宝石就是采用锆材料，因此陶瓷刀又叫宝石刀，可见氧化锆陶瓷刀高雅和名贵。

　　现代人(ren)应该(gai)对陶瓷刀都(dou)不陌生，但是很少有(you)人(ren)能知(zhi)道氧化(hua)铝与(yu)氧化(hua)锆陶瓷刀的区别在哪(na)吧。

　　氧化铝与氧化(hua)锆最大的(de)区别是(shi)(shi)密(mi)度和韧性不同,氧化(hua)锆密(mi)度是(shi)(shi)6.0左右(you),而(er)氧化(hua)铝(lv)密(mi)度只(zhi)有他的(de)一半，而(er)氧化(hua)锆的(de)韧性又(you)是(shi)(shi)氧化(hua)铝(lv)的(de)三倍。

　　氧(yang)化(hua)铝陶瓷(ci)刀具中的主原料是氧(yang)化(hua)铝陶瓷(ci)，其(qi)(qi)中还(hai)需适当添(tian)加些其(qi)(qi)它元素的陶瓷(ci)材料，如mgo、nio、sio2、tio2和cr2o3。

　　采用氧化铝陶瓷制(zhi)备刀具(ju)，可以克服(fu)一(yi)般(ban)刀具(ju)在高速钢刀具(ju)及(ji)硬质(zhi)合金切削刀刃容(rong)易变形的缺点，能在抗氧(yang)化(hua)、抗粘结性及(ji)化(hua)学惰性上都能大显身手(shou)。

　　氧化锆陶瓷刀是一种用特殊(shu)陶瓷材(cai)料做的刀具(ju)，陶瓷成(cheng)分中(zhong)含稀(xi)有金属锆。

　　氧化锆(gao)陶瓷刀有如下特点：

　　1.锋利无比

　　2.无毒

　　3.卫生

　　4.不生(sheng)锈(xiu)

　　5.不会(hui)使食(shi)物沾(zhan)上(shang)颜(yan)色(se)或影响(xiang)食(shi)物口感,与食(shi)物无反(fan)应味道。

　　6.耐酸,耐碱,耐磨,硬度高,

　　7.一但磨好(hao),无需再(zai)磨,是家庭,饭店,宾馆之好(hao)帮(bang)手,是当今(jin)理(li)想的高科技绿色刀(dao)具(ju)。

　　无论(lun)氧化铝与氧化锆陶瓷刀(dao)有多少区别，他们都(dou)具有传(chuan)统金属刀(dao)具所(suo)无法比拟的优点。

　　陶瓷刀体现的是(shi)(shi)新(xin)世(shi)纪、新(xin)材(cai)料的绿色(se)环保概念。它高雅灵巧，自用送礼两(liang)相宜(yi)，带(dai)给人们非一般的享受，是(shi)(shi)身份和品味(wei)的象征(zheng)。